Thé glacé rafraîchissant à l’hibiscus et à la fraise (Recette Bissap/Carcadé)

Rafraîchissez-vous avec un thé glacé vibrant à l’hibiscus et à la fraise, qui marie l’acidité délicieusement fruitée de l’hibiscus — aussi appelé bissap en Afrique de l’Ouest ou carcadé en Afrique du Nord — à la douceur juteuse des fraises fraîches.

Préparée avec Colors of Teranga, notre infusion inspirée du Sénégal à base d’hibiscus signée Home of Thamani, cette recette est riche en antioxydants et déborde de saveurs fruitées. C’est la boisson parfaite pour les après-midis d’été, les pique-niques au jardin ou simplement pour se rafraîchir avec élégance.

Recette de Thé Glacé Hibiscus & Fraise (1 litre)

• 6 c. à c. de l’infusion Colors of Teranga (hibiscus, bissap/carcadé)

• 1 litre d’eau chaude

• 1 c. à c. de sirop d’agave ou sucre (selon goût)

• Une poignée de fraises fraîches, coupées en lamelles

• Des glaçons

Instructions:

1. Infusez 6 c. à c. de Colors of Teranga dans 1 litre d’eau chaude pendant 6 minutes.

2. Remplissez une grande carafe aux ¾ de glaçons.

3. Ajoutez les fraises tranchées et le sirop d’agave.

4. Versez le thé à l’hibiscus chaud sur la carafe remplie de glaçons.

5. Remuez délicatement et laissez reposer quelques minutes avant de servir.

👉 Astuce : pour une touche encore plus fruitée, écrasez légèrement quelques fraises au fond de la carafe avant d’ajouter le thé.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

Ce thé glacé au bissap est :

• Rafraîchissant et hydratant, idéal pour les journées chaudes ☀️

• Riche en antioxydants grâce à l’hibiscus (bissap/carcadé) 🌿

• Une façon colorée de voyager au Sénégal depuis chez vous 🌍

Regardez la vidéo de la recette

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La boisson parfaite pour l’été

Ce thé glacé hibiscus & fraise (bissap/carcadé) est idéal pour :

• Partager entre amis lors de vos moments d’été 🧺

• Se rafraîchir l’après-midi 🌸

• Apporter une touche de tradition ouest-africaine à votre table ✨

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