Recette facile de gingerbread : parfaite pour un Tea Time de Noël

La période des fêtes est le moment idéal pour savourer les arômes réconfortants des épices et se laisser tenter par des gourmandises de saison . Cette recette de gingerbread facile à réaliser apporte la chaleur du gingembre, de la cannelle et des clous de girofle dans votre cuisine, créant ainsi une gourmandise festive idéale. Que vous profitiez d'un moment convivial ou que vous receviez des amis et de la famille, ces gingerbreads sauront vous ravir.

Et quoi de mieux que de l'associer à la tasse de thé parfaite ? Nous avons sélectionné deux magnifiques thés de Home of Thamani qui complètent la richesse épicée du gingerbread : notre thé noir Grand Cru « Bvumbwe Treasure » et un Chaï Latte . Tous deux offrent une expérience festive chaleureuse et raffinée, parfaite pour les amateurs de thé.

Recette de pain d'épices : simple et délicieuse

Ingrédients:

• 250 g de farine tout usage
• 2 cuillères à café de gingembre moulu
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1/2 cuillère à café de clous de girofle moulus
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
• 1/4 cuillère à café de sel
• 100 g de beurre ramolli
• 100 g de sucre roux
• 1 gros œuf
• 60 ml de mélasse
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Instructions:

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
2. Dans un bol, fouettez ensemble la farine, le gingembre, la cannelle, les clous de girofle, le bicarbonate de soude et le sel. Réservez.
3. Dans un autre bol, battre le beurre et la cassonade jusqu'à obtenir une consistance légère et mousseuse. Ajouter l'œuf, la mélasse et l'extrait de vanille et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
4. Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte. Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu plus de farine.
5. Étalez la pâte sur une surface farinée jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 0,6 cm. Découpez des formes à l'aide d'emporte-pièces ou créez vos propres motifs festifs.
6. Placez les biscuits sur la plaque à pâtisserie préparée et faites-les cuire pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur les bords.
7. Laissez refroidir les biscuits sur une grille avant de servir.

Associer le gingerbread au thé : le combo ultime des fêtes

Thé noir Bvumbwe Treasure Grand Cru 🍂

Les saveurs profondes et complexes du Bvumbwe Treasure du Malawi créent un accord équilibré et raffiné avec le pain d'épices.

Le thé noir corsé aux notes maltées subtiles s'accorde parfaitement avec les épices chaudes du pain d'épices. Cet accord rehausse la richesse des biscuits sans les dominer, apportant une touche élégante à votre goûter des fêtes . Profitez de la simplicité raffinée de cet accord, parfait pour toutes les occasions festives.

Chaï Latte ☕️🌶️

Pour une expérience crémeuse et réconfortante, préparez un Chaï Latte avec Sunset on the Swahili Coast. Infusé de cardamome, de cannelle et de gingembre, ce mélange épicé rappelle les saveurs du pain d'épices tandis que le lait crémeux ajoute une texture onctueuse. Ensemble, ils créent une expérience de vacances chaleureuse et gourmande, parfaite pour siroter au coin du feu ou partager avec des amis.

Un accord festif pour les fêtes

Cette recette de gingerbread facile à réaliser est une merveilleuse façon d'apporter l'esprit des fêtes dans votre maison. L'associer à un Bvumbwe Treasure ou à un Chaï Latte rehausse l'expérience, en équilibrant les épices riches avec le réconfort crémeux. Que vous fêtiez avec vos proches ou que vous profitiez d'un moment de calme pour vous-même, ces accords rendront vos vacances plus mémorables.

Célébrez la saison avec les thés exquis de Home of Thamani – la touche parfaite pour vos rassemblements festifs.