Description
Infusé traditionnellement avec du lait et un mélange d'épices douces, le thé Swahili reflète la richesse multiculturelle de la région côtière de l'Afrique de l'Est.
Avec une sélection d'épices fines tanzaniennes & de la noix de coco comme ingrédient incontournable de la cuisine locale, cette version revisitée du thé swahili vous transportera sur les rives de l'océan Indien pour un coucher de soleil à couper le souffle et plus encore..
Ingrédients : Thé noir du Kenya (79%), Noix de coco (6,5%), Épices (cardamome, cannelle, clous de girofle, gingembre) (11%), Arômes naturels, Pétales de souci.
En savoir plus sur la côte swahili et sa cuisine unique :
La côte Swahili fait référence à la bande côtière de l'Afrique de l'Est le long de l'Océan Indien.
Du sud de la Somalie au nord du Mozambique, il comprend le littoral kenyan et tanzanien ainsi que les archipels de Zanzibar et des Comores.
La prémisse de la culture swahili a été documentée dès le 1er siècle avec des activités commerciales le long de la côte de l'Afrique de l'Est.
Les Swahilis était des commerçants et des marchands issus d'un mélange de population africaines de langues Bantoues provenant de l'intérieur du continent africain et de populations Arabes; qui ont toutes deux émigré sur la côte. A travers le commerce de l'Océan Indien, l'exposition à d'autres cultures (perse, indienne, portugaise & chinoise) et les différentes vagues de migrations, ils ont naturellement absorbé de nombreuses influences étrangères.
Située le long des plages splendides de l'Océan Indien, entourée d'innombrables cocotiers, la cuisine swahili se caractérise par l'utilisation de noix de coco abondamment disponibles localement.
Les épices tiennent également une place particulière dans la cuisine Swahili. Introduites pour la première fois via le commerce, leur culture a depuis été développée dans la région. L'archipel de Zanzibar est célèbre pour sa culture d'épices, en particulier pour les clous de girofle.
