Dans ce mélange vibrant, nous avons ajouté une touche moderne à la boisson traditionnelle à base d'hibiscus d'Afrique de l'Ouest, offrant une version naturellement sucrée qui peut être dégustée aussi bien chaude que glacée. Que vous le savouriez lors d'un après-midi cosy d'hiver ou que vous le serviez bien frais lors de rassemblements estivalux, Colors of Teranga apporte l'esprit du Sénégal à chaque tasse
GOURMAND & FRUITÉ
TEMPS
5 minutes
QUANTITÉ
3g / 1,5 cuillère à café par tasse
TEMPÉRATURE
100°C / 210°F
Description
L'hibiscus est une plante tropicale qui pousse dans de nombreux pays africains mais qui occupe une place particulière dans les cultures d'Afrique de l'Ouest, notamment au Sénégal, où la boisson traditionnelle à base d'hibiscus—appelée Bissap—est servie en signe d'hospitalité.
Connue sous le nom de Bissap au Sénégal, Zobo / Zobolo au Nigeria et au Ghana, les recettes de l'infusion peuvent varier et inclure différents ingrédients comme la menthe, la fleur d'oranger, le gingembre, la noix de muscade ou l'ananas..
Connu sous le nom de Bissap au Sénégal, Zobo ou Zobolo au Nigeria et au Ghana, les recettes peuvent varier et inclure différents ingrédients tels que la menthe, l'eau de fleur d'oranger, le gingembre, la noix de muscade ou l'ananas.
Ingrédients :
Hibiscus (43%), Pomme, Citronelle, Réglisse (8,5%), Fraise (3%), Arôme naturel de Vanille, Arôme naturel, Mauve, Pétales de souci. Contient de la réglisse : les personnes souffrant d'hypertension doivent éviter une consommation excessive.
Un Goût du Sénégal – Le Concept de Teranga
Le Bissap, le jus d'hibiscus en wolof, est la boisson nationale du Sénégal.
Le Bissap est servi à tout moment de la journée et est indispensable lors de toutes les fêtes et rassemblements. Il est offert aux invités comme un moyen de les accueillir chaleureusement et de démontrer l'hospitalité.
Le Sénégal possède un concept unique d'hospitalité appelé "Teranga".
Teranga vient du mot "teer/teerul" en wolof, qui fait référence à l'action d'accueillir.
Au Sénégal, la Teranga est plus qu'un mot ; c’est une philosophie ancrée dans le partage, la solidarité et la bienveillance. Il s'agit de créer des liens et de favoriser un environnement de convivialité. Chaque gorgée de Colors of Teranga vous rapproche du cœur vibrant et accueillant de ce pays incroyable.
Adoptez la culture de Teranga et offrez-vous une tasse de cette infusion d'hibiscus naturellement sucrée, et laissez les saveurs de l'Afrique de l'Ouest réchauffer votre âme.
Bienfaits pour la Santé de l'Hibiscus
L'hibiscus n'est pas seulement connu pour sa couleur vibrante et son goût rafraîchissant, mais aussi pour ses nombreux bienfaits pour la santé.
- Riche en antioxydants, l'hibiscus aide à lutter contre les radicaux libres, favorisant ainsi un bien-être général.
- L'hibiscus est également une source naturelle de vitamine C, qui renforce le système immunitaire et soutient la santé de la peau.
- Il est traditionnellement utilisé pour aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à réguler leur glycémie.
- Enfin, l'hibiscus est réputé pour sa capacité à améliorer l'absorption du fer, ce qui peut être bénéfique pour lutter contre l'anémie et booster les niveaux d'énergie.